Unser Fazit:
Dass wir von Zucker abhängig sind, war uns bereits bewusst. Würden wir wirklich davon loskommen wollen, müssten wir dieses Experiment lange Zeit fortführen. Komplett industriezuckerfrei zu kochen ist nahezu unmöglich und nimmt sehr viel Zeit in Anspruch. Trotzdem hat uns das Experiment um eine Erfahrung bereichert. Wir gehen bewusster einkaufen und wissen, wo sich der Zucker versteckt. Beim Einkaufen auf die Nährwertetabelle zu schauen, ist für uns normal geworden. Bei zu viel Zuckergehalt verzichten wir gerne auf das Produkt.